Bergblütenkäse Aufschnitt (ca.150g) (37633)

Artikelnummer

4062681054440

Marke

Roggenburger Bio

Herkunft

Deutschland

Qualität

Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Allgemein

Der Roggenburger Bio Bergblütenkäse wird sorgfälltig gereift, dann mit würzigen Bergblüten und Kräutern bestreut. Ein Geschmacktserlebnis: Die essbare Blütenrinde!

Zutaten

Milch*, Milchsäurebakterien, 1,5% Kräuter-Blütenmantel* (Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Knoblauch*, Thymian*, Ringelblumen*, Rosenblüten*, Kornblumen*), Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur *aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.) Unter Schutzatmosphäre verpackt

Allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerungshinweis

gekühlt bei +2 °C bis +8 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Region

Bayerisch Schwaben

Milchart

Kuh

Rohmilch

nein

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Homogenisiert

nein

Käsegruppe

Schnittkäse

Fett i. Tr.

mindestens 55%

mindestens

Produzent

Landkäserei Herzog

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Art der Reifung

rindengereift

Reifezeit Text

mind. 3 Wochen

Labart

mikrobielles Lab

Salz

1,5%

Salzart

Siedesalz

Rinde verzehrbar

Rinde

Naturrinde, essbar

Käseform

in Scheiben

Haltbarmachung

Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

unter Schutzatmosphäre verpackt

Inverkehrbringer

Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen / Roggenburg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1656 kJ / 398 kcal

Fett

34g

davon gesättigte Fettsäuren

23,8g

Kohlenhydrate

0,2g

davon Zucker

0,2g

Ballaststoffe

0,2g

Eiweiß

23g

Salz

1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

koscher

nein

alkoholfrei

Rohstoffe nicht jodiert

nein

ungesüßt

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)