Premium Pfefferschinken (292920) Premium-Pfefferschinken luftgetrocknet, über 4 Monate gereift

Premium Pfefferschinken luftgetrocknet, über 4 Monate gereift

Artikelnummer

Marke

ÖKOLAND

Qualität

Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-003 | Lacon

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland, Diverse Länder

Allgemein

Über 4 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift und mit Pfeffer gewürzt, entwickelt der Ökoland Premium Pfefferschinken seinen unverfälschten und pikanten Geschmack. Nur bester Schweineschinken wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation. Innovative Verpackung aus Polypropylen (PP) bewirkt hohe Recyclebarkeit für die Kreislaufwirtschaft von Verpackungsmaterialien.

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Pfeffer*, Schweinegelatine*, Rübenzucker*.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung

Tipp: Packung ca. 5 Minuten vor dem Verzehr öffnen, damit der Schinken sein volles Aroma entfalten kann.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Haltbarmachung

Schutzatmosphäre

Fleischart

Schwein

Hackfleisch

nein

Fleisch zusammengefügt

nein

Palmfett, Palmöl

nein

Grund für Version

Sonstige: Anpassung Logistik

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-003

Welcher Standard wird erfüllt

Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases

Stickstoff, Kohlendioxid

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Premium-Pfefferschinken luftgetrocknet, über 4 Monate gereift

Inverkehrbringer

Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland; info@oekoland.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@oekoland.de

Name Inverkehrbringer

Ökoland GmbH Nord

Straße Inverkehrbringer

Georgstr. 3-5

PLZ Inverkehrbringer

31515

Ort Inverkehrbringer

Wunstorf

Land Inverkehrbringer

Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1133 kJ / 274 kcal

Fett

18g

davon gesättigte Fettsäuren

6,5g

Kohlenhydrate

1,0g

davon Zucker

<0,5g

Eiweiß

27g

Salz

4,9g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

nein

koscher

nein

halal

nein

glutenfrei

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)