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Artikelnummer 513
Marke 20 Kammermeier Hubert - Metzgerei - Kropfmühl / LKR Passau
Herkunft Niederbayern
EG-Kontrollstelle DE-ÖKO 003
Qualität Biokreis
Zutaten:
82,1% Schweinefleisch*, Schweinespeck*, Rinderdarm, belebtes Wasser, Steinsalz*, Kräuter*, Gemüseextrakt*, Gewürze*, Majoran*, Senfsaat*
*, *aus kontrolliert biologischer Erzeugung Bestes Bio-Schweinefleisch und saftiger Bio-Schweinespeck bilden die Grundlagen dieser äußerst schmackhaften Knacker-Variation. Die Knacker nennt man im bayerischen Wald auch "Handwurscht". Das ist auch damit zusammen, dass die Knacker im ungewärmten Zustand ihren Anhängern am Besten schmeckt und aufgrund ihrer Form (kurz&dick!) sehr gut in der Hand liegt. Die etwas deftigere Geschmacksnote der Kräuterknacker verleihen die milde Kräutermischung und ein Hauch von Majoran. Die Kammermeier Bio-Knacker passt perfekt in den Königlich Bayerischen Wurstsalat. Früher wurde die Knacker auch gerne warm gegessen oder als Suppeneinlage serviert. --------------Wir beziehen unser Bio-Schweinefleisch von Biokreis-Bauern und -Partnern möglichst regional. Die Biokreis-Richtlinien stellen sehr hohe Anforderungen an die Bio-Schweinehalter, u.a. artgerechte Betreuung, tiergerechte Haltung und vollwertiges, vorwiegend im eigenen Bio-Betrieb erezeugtes Futter. Außerdem ist auch Auslauf im Freien vorgeschrieben. Unser Hauptlieferant ist Biokreis-Bauer Jodlbauer aus dem Landkreis Passau. Inverkehrbringer:
Metzgerei Kammermeier GmbH
Langheinrichstraße 2
94051 Hauzenberg
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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