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Artikelnummer 400
Marke 20 Kammermeier Hubert - Metzgerei - Kropfmühl / LKR Passau
Herkunft Bayerischer Wald
Zutaten:
81,8% Schweinefleisch, Schweinespeck, belebtes Wasser, Kristallsalz, Kräuter, Gemüseextrakt, Majoran, Citrat, Gewürze Die "Schweinswürscht" von der Kammermeier Biometzgerei bestehen aus fein gekuttertem Bio-Schweinefleisch, Bio-Schweinespeck und einer Prise milder Bio-Kräuter. Kammermeier Würste sind sehr bekömmlich und nicht belastend für den Organismus. Der geschmackliche Einfluss von Petersilie und Zwiebeln ist bei der Weißwurst nicht zu unterschätzen. Dass Metzgermeister Kammermeier nicht gerne mit Pökelsalz arbeitet, passt hier ganz gut, weil die Schweinswürstl ja nicht rot werden müssen, sondern weiß bleiben dürfen. Aber wie die Freunde bester Kammermeier-Biowurst wissen, schafft Metzgermeister Kammermeier es auch, dass eine Wurst rot wird, ohne rot zu werden. Er verzichtet auf Nitritpökelsalz und gleicht das aus mit einer guten Idee und langjähriger Erfahrung als Bayerwald-Biometzger-Nr. 1. -------------Wir beziehen unser Bio-Schweinefleisch von Biokreis-Bauern und -Partnern möglichst regional. Die Biokreis-Richtlinien stellen sehr hohe Anforderungen an die Bio-Schweinehalter, u.a. artgerechte Betreuung, tiergerechte Haltung und vollwertiges, vorwiegend im eigenen Bio-Betrieb erezeugtes Futter. Außerdem ist auch Auslauf im Freien vorgeschrieben. Unser Hauptlieferant ist Biokreis-Bauer Jodlbauer aus dem Landkreis Passau. Inverkehrbringer:
Metzgerei Kamme:rmeier GmbH
Langheinrichstraße 2
94051 Hauzenberg
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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