Schafbert Pfeffer, Schafweichkäse ca150g (232560) Käse

Anderlbauer Bio-Käserei

Zertifikat

Artikelnummer

Marke

Anderlbauer

Herkunft

Deutschland

Qualität

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland, Bayern

Zutaten

SCHAFMILCH*, 1,85% gebrochene bunte Pfeffermischung*, mit rosa Pfeffer*

Allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt

Lagerungshinweis

Kühl lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Region

Bayern

Milchart

Schaf

Rohmilch

nein

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse

pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse

nein

Homogenisiert

nein

Käsegruppe

Weichkäse

Mindestens

mindestens

Fett i. Tr.

mindestens 45%

Mindestens

Produzent

Anderlbauer Bio-Käserei

Lactosegehalt

0,0%

Fettgehaltsstufe

Vollfettstufe

Art der Reifung

schimmelgereift

Reifezeit Text

Reifezeit Zahl

Reifezeit Einheit

Tag(e)

Labart

mikrobielles Lab

Salz

0,9%

Salzart

Siedesalz

Farbstoff bei Käse

Keine

Rinde verzehrbar

Rinde

Edelschimmel weiß, essbar

Käseform

Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Käse

Inverkehrbringer

Anderlbauer e.K., Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf; info@anderlbauer.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@anderlbauer.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1172 kJ / 280 kcal

Fett

22g

davon gesättigte Fettsäuren

12,12g

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

18,62g

Salz

0,90g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin

enthalten: Milch

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Spuren möglich: Milcheiweiß, Pfeffer

Weitere Eigenschaften

Vegan

nein

Vegetarisch

Koscher

nein

Halal

nein

Alkoholfrei